食品檢驗常規(guī)指標有以下:
標簽、感官、凈含量、理化指標(可溶性固形物、PH值、總酸、酸價、過氧化值、羰基價等等)、微生物指標(菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌、酵母、商業(yè)無菌)、食品添加劑(甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、著色劑)等等。
具體檢測指標要看具體產(chǎn)品類型和產(chǎn)品的執(zhí)行標準。
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